Coeur dessert de Saint Valentin

Ingrédients : pour 2 personnes

• · 100 gr de chocolat noir à pâtissier
• · 20 cl de crème liquide entière
• · 2 c.c de café soluble
• · 3 c.c de sucre semoule
• · Biscuits spéculoos
• · Sucre glace
• · Amandes hachées

Une dessert de Saint Valentin, pour un diner en amoureux.

Dès la sortie du boulot, pas trop de temps ? un dessert rapide, tendre, fondant et croquant, à partager à deux !!

Faites fondre le chocolat, sans rien dans un bol au micro ondes.

Mélangez régulièrement votre chocolat et mettez votre micro ondes à basse température .

Il faut que votre chocolat soit fondu mais « froid » et épais !!

Pendant ce temps laissez le et préparez votre chantilly Cappuccino !

Prenez une brique de crème de 20cl placez au froid la veille. Dans un verre versez 1/3 de la brique, chauffez la au micro ondes, diluez le café soluble et le sucre.

Versez le reste de la crème et votre café-crème. Et placez le tout au froid pendant au minimum 1h !

Réalisez votre cœur comme le montre les photographies sur un rectangle de plastique (des pochettes plastiques à classeur).

Laissez durcir votre chocolat tranquillement.

Place au montage :

Décorez votre assiette, placez un cœur de chocolat dans le fond, déposez votre Chantilly Cappuccino, émiettez du Spéculoos , placez un autre cœur de chocolat et re-chantilly et biscuits !

Terminez avec un cœur au chocolat, sucre glace sur la moitié du cœur et amandes hachées.

A vos cuillères et bonne saint valentin !

Petite info, écoutez France Bleu Maine ( 96 - 91,7 - 105,7 FM)

dimanche 13 février , de 10h à 11h!

Louise Cuisine avec vous dans ma cuisine…

2 recettes pour la Sain Valentin, faciles à faire dès la sortie du boulot et gouteuses pour faire fondre le cœur de votre amour !

Et un grand merci à Eugénie ma photographe...