vendredi 12 août 2011

Cookies, mie câline

Nouveauté chez Louise Cuisine, la recette vidéo! Une recette facile, en attend que ça plaise n'hésitez pas à laisser un commentaire pour connaitre vos envies, vos réactions...S' il y a succès, pourquoi ne pas varier les recettes: niveaux plus difficiles, sucrés mais aussi salés...

Donc voici une recette de cookies, très moelleux, à faire aux parfums que l'on désire.
Ingrédients:
  • 100g de beurre 1/2 sel
  • 80g de sucre semoule
  • 50g de cassonade
  • 1 oeuf
  • 130g de farine type 45 ou 55
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 50g de chocolat blanc (en morceaux)
  • 50g d'amandes effilées
  • 30g de raisins secs

3 commentaires:

  1. Merci pour le visionnage de la recette : j'ai enfin pu voir la texture d'un beurre pommade et comprend donc comment procéder maintenant. A ce propos, sans micro-onde, comment fait-on ? On le laisse à température ambiante uniquement ? le coup de main pour mélanger la farine à la préparation est aussi intéressant ! Encore merci pour ces recettes qui restent simples à réaliser avec toutefois de l'originalité selon les recettes.
    Bénédicte

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  2. Bonjour Bénédicte
    Quand je n'ai pas de micro onde pendant mes cours, je prend une eau bouillante à la casserole, je stoppe le gaz et je mets mon récipient quelques secondes par dessus...je m'y reprend à deux fois si ce n'est pas assez mou, mais c'est comme avec le micro onde il vaut mieux y aller doucement mais surement!
    Un désir particulier de recette pour la prochaine fois?
    Merci et à bientôt

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  3. De biens beaux cookies, généreux et bien garnis!

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