dimanche 1 janvier 2012

Les gourmandises du Nouvel an


Pièce montée macarons, 116 macarons avec socle en nougatine au sésame!


Entremet "L'Exotique"; coco-rhum blanc, coulis mangue-ananas, biscuit amande et feuilletine blanche.


Petits fours salés, tartelette truite, feuille de brick, clafoutis poivrons-graines de courge-curry, verrine betterave, financier olive-chèvre et cannelés foie gras -figue!





Bonne et heureuse année 2012 à vous tous!

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