Tartelettes surprises

Ingrédients:

• 185 gr de farine
• 40 gr de sucre
• 30 gr d'amandes en poudre
• 125 gr de beurre
• 1 jaune d'oeuf
• 1 c.c de vanille liquide
• 2 figues
• une poignée d'amandes entières
• 1 petite bananes
• 20 gr de noix de coco

Préchauffez votre four à 170°C.

Mélangez la farine, le sucre, les amandes en poudre et le beurre en morceaux. Ajoutez la vanille liquide et le jaune d'oeuf.

La pâte est friable, mais pas de panique, rassemblez les morceaux avec vos mains, filmez la pâte avec du film alimentaire et direction le frigo.

Pendant ce temps coupez les deux figues en petits dés, et hachés les amandes en morceaux +ou- petits. Faites de même avec la banane et pour "elle" ajoutez lui la noix de coco. Hachez la banane à la fourchette pour obtenir une purée grossière.



Étalez votre pâte froide et détaillez de petits ronds. Mettez dans vos moules pour obtenir de petites tartelettes.

Garnissez vos fonds avec les fruits.

20min au four et le tour est joué!